RESEP SOSIS SOLO

Sosis Solo

Untuk : 30 Buah
1 Porsi : 70 kalori
Protein : 3,3 gram
Lemak : 3,7 gram
Kolesterol : 43.6 mg


Bahan:
200 gram tepung terigu
4 butir telur
200 ml air
Garam secukupny
Minyak secukupnya untuk menggoreng


Isi:
1. 300 gram daging giling
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdt (sendok teh) merica
4. 1 sdt (sendok teh) garam
 nomor 1 s/d 4 haluskan jadi satu

2 sdm (sendok makan) irisan daun bawang
2 sdm minyak, untuk menumis
100 ml air


Cara Membuat:

1. Campur telur, terigu, air dan garam hingga rata kemudian dadar pada wajan kecil anti lengket.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging dan air, masak dengan api sedang hingga agak menyusut. Tambahkan daun bawang, masak kemblai hingga mengering.
3. Bentangkan dadar, isi dengan daging secukupnya, gulung lalu lem dengan larutan sagu. sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng dengan minyak panas sedang
5. hidangkan.